Raparperi piirakka

Oletko väsynyt? Tämä resepti voi tuoda takaisin vanhan energiatasosi.

Raparperi piirakka

Category: Rahkapiirakka

Raparperi piirakka

Ainesosat

    Pohja:
  • 150 g margariinia tai voita
  • 1 dl soleria
  • 1 kananmuna
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
    Voiteluun:
  • Rasvaa ja korppujauhoja
    Pinnalle:
  • n. 5dl raparperinpaloja (=2 isoa vartta)
  • 1 prk (2 dl) kermaviilia
  • 3/4 dl sokeria
  • 2 munaa
  • 1 tl vanilliinisokeria

Ohje

  • Leikkaa varret paloiksi ja poista halutssasi niistä kuori.
  • Voitele ja jauhota piirakkavuoka. Valmista ensin pohjataikina.
  • Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää joukkoon muna voimakaasti vatkaten
  • Lisää keskenään sekoitetut jauhot ja leivinjauhe.
  • Taputtele taikina vuokaan. Sekoita keskenään kermaviili, munat ja sokeri sekä vaniliinisokeri.
  • Levitä raparperinpalat vuokaan ja kaada täyteseos päälle.
  • Paista 200 asteessa noin 25-30 min eli kunnes täyte on hyytynyt ja reunat saaneet hiemän väriä.
  • Tarjoa piirakka jäähtyneenä.
https://rahkapiirakka.fi/raparperi-piirakka/

Alkuperäinen resepti löytyy täältä:

pizzapohja.net/piirakka-reseptit

 

Perinteinen rahkapiirakka

Hei rakkaat ystävät! Katsokaa tätä mahtavaa reseptiä.

Perinteinen rahkapiirakka

Category: Piirakka

Perinteinen rahkapiirakka

Pullataikinapohjaan leivottu, ananaspaloilla kruunattu rahkapiirakka on pääsiäisleivonnaisista suosikkini. Otin varaslähdön pääsiäiseen ja työnsin näppini jo hyvissä ajoin pullataikinaan.

Ainesosat

    Ullataikinapohja:
  • 2,5 dl maitoa
  • 25 g hiivaa
  • 0,75 dl sokeria
  • 1 rkl kardemummaa
  • 1 kananmuna
  • 0,5 tl suolaa
  • noin 7 dl vehnäjauhoja
  • 75 g huoneenlämpöistä voita
    Rahkatäyte:
  • 500 g maitorahkaa
  • 2 kananmunaa
  • 1,5 dl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • puolikkaan (luomu)sitruunan kuori ja mehu
  • 2 prk (à 140 g) ananaspaloja

Ohje

  • Valmista ensin pullataikina: Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murenna sekaan hiiva.
  • Lisää sokeri, kardemumma ja kananmuna.
  • Lisää sekaan vähitellen jauhoja. Käytä aluksi apuna puukapustaa, sitten nyrkkejä tai yleiskonetta. Alusta taikinaa yhteensä kymmenkunta minuuttia.
  • Lisää alustamisen loppuvaiheessa voi ja suola. Kohota taikina liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
  • Kumoa taikina kevyesti jauhoitetulle leivinlaudalle tai pöydälle.
  • Kauli taikinasta hieman uunipeltiä suurempi suorakaide.
  • Nosta taikina uunipellille leivinpaperin päälle.
  • Nosta taikinaa pellin reunoille ja halutessasi voit taittaa reunoista hieman paksummat.
  • Peitä pelti leivinliinalla ja anna kohota vedottomassa paikassa puolisen tuntia.
  • Valmista rahkatäyte: Riko kananmunat kulhoon ja vispaa niiden rakenne rikki.
  • Ota kananmunista talteen noin 1 rkl piirakan reunojen voitelua varten.
  • Lisää munien sekaan rahka, sokeri ja vaniljasokeri.
  • Lisää sekaan myös raastettu sitruunankuori sekä sitruunamehu.
  • Levitä täyte kohonneen piirakkapohjan päälle.
  • Painele täytteen päälle ananaspaloja.
  • Voitele piirakan reunat.
  • Paista rahkapiirakkaa 180-asteisessa uunissa keskitasolla noin 35 minuuttia tai kunnes se on kypsä.
https://rahkapiirakka.fi/perinteinen-rahkapiirakka/

Alkuperäinen resepti löytyy täältä:

vatsasekaisinkilinkolin.blogspot.fi/2016/03/perinteinen-rahkapiirakka.html

Omena rahkapiirakka

Ystäväni sanovat, että rahkapiirakan tekeminen on liian vaikeaa, mutta tämä resepti on helpoin, jonka löytää netistä.

Omena rahkapiirakka

Category: Rahkapiirakka

Omena rahkapiirakka

Vielä ei ole vastaan tullut Omena-ansan voittanutta, vaikka äidin omenapiirakka hyväksi kakkoseksi pääseekin. Nyt kuitenkin nappasin Sumin sörsseleistä tämän hyvältä kuulostaneen reseptin, jossa omenapiirakkaa oli tuunattu ihanasti valkosuklaalla. Herkkua, mutta vielä parempaa voisin kuvitella tulevan valkosuklaalla tuunatusta marjapiirakasta >^.^<

Ainesosat

    Pohja:
  • 150 g voita
  • 1 dl sokeria
  • 1 kananmuna
  • 2,5 dl vehnäjauhoja
  • 0,5 dl (kaura)leseitä
  • 1 tl leivinjauhetta
    Täyte:
  • 1 prk omena-kanelirahkaa (rahka+omenasose+kanelisokeri)
  • n. 10-15 palaa Pandan valkosuklaata
  • 1 kananmuna
  • omenaviipaleita (mulla tässä 200-250 g)
  • Pinnalle kanelisokeria (kanelia + sokeria)

Ohje

  • Paistaminen 200 asteessa noin 30 minuuttia.
  • Voitele piirakkavuoka (n. 26 cm).
  • Sulata voi. Sekoita kaikki pohjan aineet tasaiseksi taikinaksi.
  • Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
  • Kuori ja viipaloi omenat (mun omenani tässä pakastimesta valmiiksi pilkottuna). Pilko suklaa (suklaa saa jäädä melko isoksikin palaksi)
  • Asettele omenaviipaleet pohjan päälle.
  • Sekoita omena-kanelirahka ja kananmuna keskenään, sekoita joukkoon valkosuklaamuru.
  • Kaada täytemössö omenoiden päälle, tasoita.
  • Ripottele pinnalle kaneli-sokeria.
  • Paista 200 asteessa n. 30 minuuttia.
https://rahkapiirakka.fi/omena-rahkapiirakka/

Alkuperäinen resepti löytyy täältä:

miumaumaukas.blogspot.fi/2011/11/nopea-omena-rahkapiirakka.html

Raikas rahkapiirakka

Kun haluat tehdä perheellesi jotain hyvää ja nopeaa, kokeile tätä helppoa ja maistuvaa rahkapiirakan reseptiä.

Raikas rahkapiirakka

Category: Rahkapiirakka

Raikas rahkapiirakka

Ahhh nyt ollaan perinteiden äärellä! Rahkapiirakka kuuluu pääsiäiseen, vaikka se saattaa näyttää vähän tylsältä mahtavien pääsiäiskakkujen vierellä. Ja voi, että tämä on hyvää! Meillä meni heti kerralla puoli piirakkaa, vaikka tarjolla oli muitakin jälkiruokia. Vadelmat piristävät ihanasti makeaa rahkatäytettä ja tuovat väriä tähän raikkaaseen perinneherkkuun. Paistoin tarkotuksella piirakan pintaa hieman enemmän, jotta piirakka ei jäisi vaalean kalpeaksi. Nyt taidan käydä hakemassa vielä yhden palan! Tässä teille helppoakin helpompi ohje.

Ainesosat

    Muropohja:
  • 100g voita
  • 1 dl sokeria
  • 1 kananmuna
  • 2,5 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • ripaus vaniljasokeria
  • Vaahdota sokeri ja pehmeä voi.
  • Lisää kananmuna ja jatka vaahdottamista.
  • Sekoita leivinjauhe ja vaniljasokeri jauhojen kanssa.
  • Kääntele jauhot munasokerivoi-vaahtoon.
  • Levitä taikina piirakkavuokaan.
    Täyte:
  • 200g sitruunarahkaa
  • 200g vaniljarahkaa
  • 1 dl kermaa
  • 3 kananmunaa
  • 1-2 rkl sokeria
  • 1 tl sitruunankuoriraastetta (Dr. Oetker)
  • vadelmia

Ohje

  • Mittaa kaikki täytteet kulhoon ja vatkaa sekaisin (paitsi vadelmat).
  • Kaada täyte muropohjan päälle.
  • Asettele vadelmat täytteen päälle.
  • Paista piirakka uunin keskitasolla 200 asteessa noin 35-40 minuuttia.
  • (Vinkki! Halusin omaan piirakkaani hiemän väriä, joten käänsin viimeisillä minuuteilla ylälämmön päälle)
https://rahkapiirakka.fi/raikas-rahkapiirakka/

Alkuperäinen resepti löytyy täältä:

anninuunissa.fi/raikas-rahkapiirakka

Aprikoosi-rahkapiirakka

MItä haluatte syödä jälkiruoaksi? mikään ei ole niin hyvää kuin tämä rahkapiirakka. Kokeile, ja jätä kommentti!

Aprikoosi rahkapiirakka

Category: Rahkapiirakka

Aprikoosi rahkapiirakka

Aina on syytä juhlaan! Herkullinen aprikoosi-rahkapiirakka ei ole liian makea, mutta maistuu jokaiselle. Piirakka on helppo tehdä ja sen voi nauttia esimerkiksi jälkiruokana viikonloppuna kahvin kera.

Ainesosat

  • 1 Myllyn Paras pyöreä piirakkataikina makea
  • 1 tlk aprikoosin puolikkaita sokeriliemessä
  • 5 rkl aprikoosihilloa
  • 250 g maustamatonta rahkaa
  • 1 dl kermaa
  • 3/4 dl sokeria
  • 2tl vaniljasokeria (2tl vaniljauutetta, jos on)
  • 2 kananmunaa

Ohje

  • Anna taikinan sulaa ja painele se pyöreään piirakkavuokaan. Levitä hillo pohjan päälle ja asettele valutetut aprikoosin puolikkaat.
  • Sekoita munat, rahka, kerma, sokerit sekä vaniljauute keskenään sekaisin. Kaada rahkaseos aprikoosien päälle. Paista piirakkaa 200 asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia.
https://rahkapiirakka.fi/aprikoosi-rahkapiirakka/

Alkuperäinen resepti löytyy täältä:

radionova.fi/uutiset/ajankohtaista/a-100499

Marjainen rahkapiirakka

Kaikki haluavat kokeilla erilaisia reseptejä. Haluatko sinä kokeilla tämän aivan mahtavan marjaisen rahkapiirakan reseptiä?

Marjainen rahkapiirakka

Category: Rahkapiirakka

Servings: 8

Marjainen rahkapiirakka

Punaviinimarjat tuovat raikasta hapokkuutta rahkapiirakan täytteeseen! Näin valmistat rahka-punaviinimarjapiirakan:

Ainesosat

    Pohja:
  • 3½ dl vehnäjauhoja
  • 200g Flora Kulta
  • 80% margariinia
  • ½ dl tomusokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • ⅓ tl suolaa
  • 1 kpl kananmunan keltuaista
    Täyte:
  • 500g maitorahkaa
  • 2 dl tomusokeria
  • 2 rkl Maizena maissitärkkelystä
  • 2 dl punaviinimarjoja
  • 2 kpl kananmunaa
  • 2½ dl Flora Vanillaa

Ohje

  • Sekoita kaikki pohjan huoneenlämpöiset ainekset yhtä aikaa taikinaksi.
  • Taputtele taikina piirakkavuoan pohjalle. Anna levätä jääkapissa noin 30 minuuttia.
  • Esipaista pohja 215 °C:n lämpötilassa 8-10 minuuttia.
  • Survo punaviinimarjat tomusokerin kanssa.
  • Sekoita rahkan joukkoon maissitärkkelys, kananmunat ja punaviinimarjasurvos.
  • Vatkaa Flora Vanilla kuohkeaksi vaahdoksi.
  • Sekoita vaahto rahkaseoksen joukkoon.
  • Levitä täyte pohjan päälle.
  • Paista uunissa vielä 15-20 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin ruskean värin.
https://rahkapiirakka.fi/marjainen-rahkapiirakka/

Alkuperäinen resepti löytyy täältä:

ideakeittio.fi/reseptit/rahka-punaviinimarjapiirakka

Persikka rahkapiirakka

Keltaiset persikanpuolikkaat tuovat väriä ja raikasta keväistä fiilistä rahkapiirakkaan.
Persikka rahkapiirakka

Category: Rahkapiirakka

Servings: 12

Persikka rahkapiirakka

Ainesosat

  • 1 pkt n. 400 g valmista kaura-muropiirakkapohjaa
  • katso myös itsevalmistettavia piirakkapohjareseptejä Ruokala.netin sivuilta
    Täyte:
  • 1 prk
  • (250 g) maitorahkaa
  • 2 kananmunaa keltuainen ja valkuainen eroteltuna
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 2 rkl tomusokeria
  • 1 tl sitruunan kuorta
  • n. 10 kpl persikan tai aprikoosinpuolikkaita säilykkeenä

Ohje

  • Painele sulanut piirakkapohja kakku- tai piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
  • Sekoita keltaiset maitorahkaa ja mausta seos vanilja- ja tomusokerilla sekä sitruunankuorella. Vaahdota valkuainen ja pyöritä se täytteen joukkoon.
  • Levitä täyte tasaisesti pohjan päälle. Valuta säilykehedelmistä neste pois. Nostele hedelmät rahkatäytteen päälle.
  • Kuumenna uuni 180 asteeseen. Jos haluat, että piirakka ei tummu päältä, vuoraa pinta foliolla tai peitä silikonisella kannella. Paista piirakkaa noin 40-45 min.
  • Jätä folion ja täytteen väliin runsaasti ilmaa ja kääri folion reunat tiiviisti vuoan alle. Näin folio ei osu täytteeseen ja pinta pysyy kauniina.

Nutrition Facts

Persikka rahkapiirakka

Serves 1 pala

Amount Per Serving
Calories 186kcal
% Daily Value*
Total Fat 0
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 0
Total Carbohydrate 0
Dietary Fiber 0
Sugars
Protein
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://rahkapiirakka.fi/persikka-rahkapiirakka/
Alkuperäinen resepti löytyy täältä:

Helppo rahkapiirakka

Näin tehdään rahkapiirakkaa helposti ja herkkullisesti. Lue resepti ja tee herkullinen jälkiruoka.

Helppo rahkapiirakka

Category: Rahkapiirakka

Servings: 10

Helppo rahkapiirakka

Ainesosat

  • 100 g voita
  • 1/2 dl sokeria
  • 1 kananmuna
  • 1/2 dl maitoa
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhoja
  • Täyte:
  • 2 prk (=500g) MAITORAHKAA
  • 2 dl Kermamaitoa
  • 4 kananmunaa
  • 1 dl sokeria
  • 4 tl vaniliinisokeria
  • 1 Sitruunan kuori + mehu

Ohje

    Pohja:
  • Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna ja maito. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaseokseen. Paine voidellun vuoan pohjalle.
    Täyte:
  • Sekoita kaikki aineet keskenään kuohkeaksi täytteeksi. Kaada täyte vuokaan
  • Paista 225c uunissa noin 30-40min
https://rahkapiirakka.fi/helppo-rahkapiirakka/

Alkuperäinen resepti löytyy täältä:

kotikokki.net/reseptit/nayta/51043/Rahkapiirakka/

Gluteeniton rahkapiirakka

Tässä tulee herkullisen rahkapiirakan resepti, joka sopii myös gluteenitonta ruokavaliota noudattaville. Gluteeniton rahkapiirakka sopii hyvin juhla- ja kahvipöytään.

Gluteeniton rahkapiirakka

Category: Gluteeniton

Herkullinen Gluteeniton rahkapiirakka

Taikinan kuuluu jäädä pehmeäksi. Jos kuitenkin taikina näyttää liian löysälle, lisää sekaan jauhoja vähän kerrallaan. Tämän taikinan voi hyvin valmistaa myös tavallisista vehnäjauhoista, jos ruokavaliosi ei vaadi gluteenittomuutta. Lisää persikan siivuja pohjan päälle.

Ainesosat

    Piirakkapohja:
  • 2 dl Gluteenittomia jauhoja
  • 1 dl sokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • ¼ tl ruokasoodaa
  • 1 tl psylliumia
  • 1 kananmuna
  • 1 dl piimää
  • 1 dl sulaa margariinia
    Täyte:
  • 2 purkkia maitorahkaa
  • ½ dl kuohukermaa
  • 2 kananmunaa
  • ½ dl sokeria
  • 1 tl vanilijasokeria
  • Puolikkaan sitruunan mehu

Ohje

    Ohje:
  • Sekoita kuivat aineet keskenään
  • Lisää muna, piimä ja margariini
  • Sekoita tasaiseksi
  • Levitä taikina piirakkavuokaan
  • Nostele reunoilta korkeammalle
    Täyte:
  • Sekoita aineet keskenään
  • Kaada persikoiden päälle tasaisesti
  • Paista uunissa 200° n. 40 minuuttia
https://rahkapiirakka.fi/gluteeniton-rahkapiirakka/

 

Alkuperäinen resepti löytyy täältä:

dailychic.fi/resepti-gluteeniton-rahkapiirakka/.